| quantità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Peso medio grappolo (g) | 267.690 | 46.180 | 2 |
| Peso di 100 acini (g) | 202.820 | 7.940 | 2 |
| qualità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Tenore in zucchero del mosto (°Brix) | 24.100 | 1.040 | 2 |
| pH (pH) | 3.270 | 0.113 | 2 |
| Acidità titolabile del mosto (g/l) | 8.686 | 1.151 | 2 |