| sesto di impianto e forma di allevamento | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Forma di allevamento | |||
| Sistema di potatura | |||
| Distanza sulla fila (m) | 1.000 | ||
| Distanza tra le file (m) | 2.800 | ||
| vigore | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Peso legno di potatura per pianta (kg) | 0.710 | 0.210 | 3 |
| Peso legno di potatura per metro di filare (kg) | 0.710 | 0.210 | 3 |
| fertilità | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Numero infiorescenze per germoglio alla fioritura (numero/germoglio) | 0.800 | 0.100 | 3 |
| quantità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Produzione per pianta (kg/ceppo) | 2.430 | 1.120 | 3 |
| Produzione per metro di filare (kg/m) | 2.430 | 1.120 | 3 |
| Produzione per ettaro (t/ha) | 8.680 | 4.000 | 3 |
| Peso di 100 acini (g) | 282.100 | 14.300 | 3 |
| Peso medio grappolo (g) | 193.500 | 41.000 | 3 |
| Numero grappoli per pianta (numero/pianta) | 12.100 | 3.000 | 3 |
| Numero grappoli per metro lineare (numero/m) | 12.100 | 3.000 | 3 |
| qualità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Antociani totali bucce (g/kg) | 0.566 | 1 | |
| Antociani nella polpa? (si/no) | no | non disponibile | non disponibile |
| pH (pH) | 3.180 | 0.210 | 3 |
| Tenore in zucchero del mosto (°Brix) | 21.200 | 2.200 | 3 |
| Acidità titolabile del mosto (g/l) | 7.900 | 2.200 | 3 |