| sesto di impianto e forma di allevamento | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Forma di allevamento | |||
| Sistema di potatura | |||
| Distanza tra le file (m) | 2.500 | ||
| Distanza sulla fila (m) | 1.000 | ||
| vigore | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Numero germogli/tralci per pianta (numero/pianta) | 16.430 | 2 | |
| Numero germogli/tralci per metro di filare (numero/m) | 16.430 | 2 | |
| Peso medio tralcio (g) | 30.130 | 2 | |
| Peso legno di potatura per pianta (kg) | 0.495 | 2 | |
| Peso legno di potatura per metro di filare (kg) | 0.495 | 2 |
| fertilità | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Numero infiorescenze per germoglio alla fioritura (numero/germoglio) | 1.357 | 2 | |
| Fertilità basale (grappoli/gemma) | 1.100 | 2 |
| quantità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Numero grappoli per pianta (numero/pianta) | 22.290 | 2 | |
| Numero grappoli per metro lineare (numero/m) | 22.290 | 2 | |
| Peso medio grappolo (g) | 202.000 | 2 | |
| Produzione per pianta (kg/ceppo) | 4.502 | 2 | |
| Produzione per metro di filare (kg/m) | 4.502 | 2 | |
| Diametro acino (media di 25 acini) - larghezza (mm) | 14.260 | 2 | |
| Produzione per ettaro (t/ha) | 18.010 | 2 | |
| Diametro acino (media di 25 acini) - lunghezza (mm) | 13.940 | 2 | |
| Peso di 100 acini (g) | 195.000 | 2 |
| qualità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Polifenoli totali bucce (g/kg) | 2.068 | 2 | |
| Polifenoli totali vinaccioli (g/kg) | 1.094 | 2 | |
| Antociani totali bucce (g/kg) | 1.064 | 2 | |
| Tenore in zucchero del mosto (°Brix) | 22.200 | 2 | |
| Acidità titolabile del mosto (g/l) | 5.770 | 2 | |
| pH (pH) | 3.290 | 2 |