| sesto di impianto e forma di allevamento | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Forma di allevamento | |||
| Sistema di potatura | |||
| Distanza sulla fila (m) | 1.000 | ||
| Distanza tra le file (m) | 2.800 | ||
| vigore | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Peso legno di potatura per pianta (kg) | 0.740 | 0.120 | 6 |
| Peso legno di potatura per metro di filare (kg) | 0.740 | 0.120 | 6 |
| quantità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Produzione per pianta (kg/ceppo) | 3.690 | 1.640 | 6 |
| Produzione per metro di filare (kg/m) | 3.690 | 1.640 | 6 |
| Produzione per ettaro (t/ha) | 13.180 | 5.850 | 6 |
| Peso di 100 acini (g) | 261.500 | 21.000 | 6 |
| Peso medio grappolo (g) | 354.400 | 123.500 | 6 |
| Numero grappoli per pianta (numero/pianta) | 10.700 | 4.100 | 6 |
| qualità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Acidità titolabile del mosto (g/l) | 9.200 | 2.500 | 6 |
| Antociani nella polpa? (si/no) | no | non disponibile | non disponibile |
| pH (pH) | 3.130 | 0.140 | 6 |
| Tenore in zucchero del mosto (°Brix) | 20.200 | 2.000 | 6 |