| sesto di impianto e forma di allevamento | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Forma di allevamento | Controspalliera | ||
| Sistema di potatura | |||
| Distanza tra le file (m) | 2.000 | ||
| Distanza sulla fila (m) | 1.200 | ||
| vigore | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Numero germogli/tralci per pianta (numero/pianta) | 10.000 | 0.000 | 2 |
| Numero germogli/tralci per metro di filare (numero/m) | 8.330 | 0.000 | 2 |
| Peso legno di potatura per pianta (kg) | 1.015 | 0.049 | 2 |
| Peso legno di potatura per metro di filare (kg) | 0.846 | 0.041 | 2 |
| fertilità | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Numero infiorescenze per germoglio alla fioritura (numero/germoglio) | 0.370 | 0.014 | 2 |
| quantità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Produzione per pianta (kg/ceppo) | 1.230 | 0.222 | 2 |
| Produzione per metro di filare (kg/m) | 1.030 | 0.184 | 2 |
| Produzione per ettaro (t/ha) | 5.130 | 0.926 | 2 |
| Peso di 100 acini (g) | 464.780 | 6.150 | 2 |
| Diametro acino (media di 25 acini) - larghezza (mm) | 22.000 | 2.830 | 1 |
| Diametro acino (media di 25 acini) - lunghezza (mm) | 25.000 | 7.070 | 1 |
| Peso medio grappolo (g) | 334.720 | 67.946 | 2 |
| Numero grappoli per pianta (numero/pianta) | 3.690 | 0.085 | 2 |
| Numero grappoli per metro lineare (numero/m) | 3.080 | 0.071 | 2 |
| qualità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Polifenoli totali (g/kg) | 3.120 | 0.280 | 2 |
| Tenore in zucchero del mosto (°Brix) | 22.450 | 0.350 | 2 |
| pH (pH) | 3.350 | 0.090 | 2 |
| Acidità titolabile del mosto (g/l) | 4.850 | 0.180 | 2 |
| Antociani totali bucce (g/kg) | 0.466 | 0.007 | 2 |