| sesto di impianto e forma di allevamento | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Forma di allevamento | Controspalliera | ||
| Sistema di potatura | |||
| Distanza tra le file (m) | 2.000 | ||
| Distanza sulla fila (m) | 1.000 | ||
| vigore | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Numero germogli/tralci per pianta (numero/pianta) | 15.000 | 1 | |
| Numero germogli/tralci per metro di filare (numero/m) | 15.000 | 1 | |
| Peso medio tralcio (g) | 25.333 | 1 | |
| Peso legno di potatura per pianta (kg) | 0.380 | 1 | |
| Peso legno di potatura per metro di filare (kg) | 0.380 | 1 |
| fertilità | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Numero infiorescenze per germoglio alla fioritura (numero/germoglio) | 9.000 | 1 |
| quantità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Peso medio grappolo (g) | 183.330 | 1 | |
| Numero grappoli per pianta (numero/pianta) | 9.000 | 1 | |
| Numero grappoli per metro lineare (numero/m) | 9.000 | 1 | |
| Produzione per pianta (kg/ceppo) | 1.650 | 1 | |
| Produzione per metro di filare (kg/m) | 1.650 | 1 | |
| Produzione per ettaro (t/ha) | 8.250 | 1 | |
| Peso di 100 acini (g) | 631.033 | 1 | |
| Diametro acino (media di 25 acini) - larghezza (mm) | 16.500 | 2.120 | 1 |
| Diametro acino (media di 25 acini) - lunghezza (mm) | 27.500 | 3.540 | 1 |
| qualità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Tenore in zucchero del mosto (°Brix) | 16.600 | 0.200 | 1 |
| pH (pH) | 3.190 | 0.010 | 1 |
| Acidità titolabile del mosto (g/l) | 6.370 | 0.200 | 1 |
| Polifenoli totali bucce (g/kg) | 1.108 | 0.129 | 1 |