| sesto di impianto e forma di allevamento | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Forma di allevamento | |||
| Sistema di potatura | |||
| Distanza sulla fila (m) | 1.000 | ||
| Distanza tra le file (m) | 2.800 | ||
| vigore | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Peso medio tralcio (g) | 167.000 | 1 | |
| Peso legno di potatura per pianta (kg) | 0.700 | 0.110 | 3 |
| Peso legno di potatura per metro di filare (kg) | 0.700 | 0.110 | 3 |
| Numero germogli/tralci per pianta (numero/pianta) | 4.700 | 1 | |
| Numero germogli/tralci per metro di filare (numero/m) | 4.700 | 1 |
| quantità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Produzione per pianta (kg/ceppo) | 2.070 | 0.860 | 3 |
| Produzione per metro di filare (kg/m) | 2.070 | 0.860 | 3 |
| Produzione per ettaro (t/ha) | 7.390 | 3.070 | 3 |
| Peso di 100 acini (g) | 195.100 | 14.000 | 3 |
| Peso medio grappolo (g) | 197.200 | 16.100 | 3 |
| Numero grappoli per pianta (numero/pianta) | 10.700 | 5.200 | 3 |
| qualità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Tenore in zucchero del mosto (°Brix) | 23.700 | 1.700 | 3 |
| Acidità titolabile del mosto (g/l) | 8.000 | 3.100 | 3 |
| Antociani nella polpa? (si/no) | no | non disponibile | non disponibile |
| pH (pH) | 3.160 | 0.220 | 3 |