| sesto di impianto e forma di allevamento | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Forma di allevamento | |||
| Sistema di potatura | |||
| Distanza sulla fila (m) | 1.000 | ||
| Distanza tra le file (m) | 2.800 | ||
| vigore | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Peso medio tralcio (g) | 138.000 | 23.000 | 3 |
| Peso legno di potatura per pianta (kg) | 0.820 | 0.140 | 5 |
| Peso legno di potatura per metro di filare (kg) | 0.820 | 0.140 | 5 |
| Numero germogli/tralci per pianta (numero/pianta) | 5.900 | 1.700 | 3 |
| Numero germogli/tralci per metro di filare (numero/m) | 5.900 | 1.700 | 3 |
| fertilità | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Numero infiorescenze per germoglio alla fioritura (numero/germoglio) | 1.400 | 0.500 | 5 |
| quantità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Produzione per pianta (kg/ceppo) | 4.800 | 1.940 | 5 |
| Produzione per metro di filare (kg/m) | 4.800 | 1.940 | 5 |
| Produzione per ettaro (t/ha) | 17.130 | 6.920 | 5 |
| Peso di 100 acini (g) | 275.600 | 32.800 | 5 |
| Peso medio grappolo (g) | 390.900 | 125.100 | 5 |
| Numero grappoli per pianta (numero/pianta) | 12.300 | 4.300 | 5 |
| qualità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Tenore in zucchero del mosto (°Brix) | 19.800 | 2.200 | 5 |
| Acidità titolabile del mosto (g/l) | 6.500 | 1.900 | 5 |
| Antociani nella polpa? (si/no) | no | non disponibile | non disponibile |
| pH (pH) | 3.330 | 0.160 | 5 |