| quantità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Diametro acino (media di 25 acini) - larghezza (mm) | 13.200 | 1 | |
| Diametro acino (media di 25 acini) - lunghezza (mm) | 13.410 | 1 |
| qualità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Tenore in zucchero del mosto (°Brix) | 20.800 | 1 | |
| pH (pH) | 3.290 | 1 | |
| Polifenoli totali bucce (g/kg) | 1.780 | 1 | |
| Polifenoli totali vinaccioli (g/kg) | 1.037 | 1 | |
| Antociani totali bucce (g/kg) | 1.110 | 1 |