| sesto di impianto e forma di allevamento | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Forma di allevamento | Controspalliera | ||
| Sistema di potatura | |||
| Distanza tra le file (m) | 2.000 | ||
| Distanza sulla fila (m) | 1.000 | ||
| vigore | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Numero germogli/tralci per pianta (numero/pianta) | 14.000 | 1.414 | 2 |
| Numero germogli/tralci per metro di filare (numero/m) | 14.000 | 1.414 | 2 |
| Peso medio tralcio (g) | 35.490 | 4.497 | 2 |
| Peso legno di potatura per pianta (kg) | 0.500 | 0.113 | 2 |
| Peso legno di potatura per metro di filare (kg) | 0.500 | 0.113 | 2 |
| fertilità | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Numero infiorescenze per germoglio alla fioritura (numero/germoglio) | 0.310 | 0.016 | 2 |
| quantità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Peso medio grappolo (g) | 369.090 | 12.282 | 2 |
| Numero grappoli per pianta (numero/pianta) | 4.350 | 0.212 | 2 |
| Numero grappoli per metro lineare (numero/m) | 4.350 | 0.212 | 2 |
| Produzione per pianta (kg/ceppo) | 1.610 | 0.132 | 2 |
| Produzione per metro di filare (kg/m) | 1.610 | 0.132 | 2 |
| Produzione per ettaro (t/ha) | 8.030 | 0.659 | 2 |
| Peso di 100 acini (g) | 742.050 | 58.480 | 2 |
| Diametro acino (media di 25 acini) - larghezza (mm) | 24.050 | 5.586 | 1 |
| Diametro acino (media di 25 acini) - lunghezza (mm) | 32.000 | 9.899 | 1 |
| qualità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Polifenoli totali bucce (g/kg) | 0.768 | 0.038 | 1 |
| Tenore in zucchero del mosto (°Brix) | 18.000 | 2.260 | 2 |
| pH (pH) | 3.250 | 0.150 | 2 |
| Acidità titolabile del mosto (g/l) | 6.980 | 1.650 | 2 |