| sesto di impianto e forma di allevamento | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Forma di allevamento | Guyot | ||
| Sistema di potatura | |||
| Distanza sulla fila (m) | 0.800 | ||
| Distanza tra le file (m) | 2.000 | ||
| vigore | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Peso medio tralcio (g) | 0.091 | 0.003 | 2 |
| Peso legno di potatura per pianta (kg) | 0.495 | 2 | |
| Peso legno di potatura per metro di filare (kg) | 0.396 | 2 | |
| Numero germogli/tralci per pianta (numero/pianta) | 7.500 | 2 | |
| Numero germogli/tralci per metro di filare (numero/m) | 6.000 | 2 |
| fertilità | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Fertilità basale (grappoli/gemma) | 1.200 | 0.130 | 2 |
| Numero infiorescenze per germoglio alla fioritura (numero/germoglio) | 1.330 | 0.130 | 2 |
| quantità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Produzione per ettaro (t/ha) | 9.500 | 2 | |
| Produzione per metro di filare (kg/m) | 1.216 | 2 | |
| Produzione per pianta (kg/ceppo) | 1.520 | 0.693 | 2 |
| Numero grappoli per metro lineare (numero/m) | 6.000 | 2 | |
| Numero grappoli per pianta (numero/pianta) | 10.000 | 1.410 | 2 |
| Peso di 100 acini (g) | 1.432 | 0.097 | 2 |
| Peso medio grappolo (g) | 125.310 | 25.770 | 2 |
| qualità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Acidità titolabile del mosto (g/l) | 6.150 | 2 | |
| pH (pH) | 3.210 | 2 | |
| Tenore in zucchero del mosto (°Brix) | 19.000 | 2 |