| sesto di impianto e forma di allevamento | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Forma di allevamento | Guyot | ||
| Sistema di potatura | |||
| Distanza tra le file (m) | 2.200 | ||
| Distanza sulla fila (m) | 0.900 | ||
| vigore | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Peso medio tralcio (g) | 0.048 | 0.008 | 2 |
| Peso legno di potatura per pianta (kg) | 0.434 | 2 | |
| Peso legno di potatura per metro di filare (kg) | 0.390 | 2 | |
| Numero germogli/tralci per pianta (numero/pianta) | 6.000 | 2 | |
| Numero germogli/tralci per metro di filare (numero/m) | 5.400 | 2 |
| fertilità | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Fertilità basale (grappoli/gemma) | 1.500 | 0.246 | 2 |
| Numero infiorescenze per germoglio alla fioritura (numero/germoglio) | 1.670 | 0.310 | 2 |
| quantità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Numero grappoli per metro lineare (numero/m) | 5.400 | 2 | |
| Numero grappoli per pianta (numero/pianta) | 10.000 | 2.020 | 2 |
| Peso di 100 acini (g) | 1.371 | 0.120 | 2 |
| Peso medio grappolo (g) | 178.330 | 80.000 | 2 |
| Produzione per ettaro (t/ha) | 10.354 | 2 | |
| Produzione per metro di filare (kg/m) | 1.845 | 2 | |
| Produzione per pianta (kg/ceppo) | 2.050 | 0.294 | 2 |
| qualità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Acidità titolabile del mosto (g/l) | 5.410 | 0.760 | 2 |
| pH (pH) | 3.290 | 0.140 | 2 |
| Tenore in zucchero del mosto (°Brix) | 20.000 | 1.410 | 2 |