Ancora presente in ceppi sparsi in alcune località del Friuli, il Refosco bianco è stato recentemente recuperato alla coltivazione ed iscritto nel Registro nazionale.
Il vino ottenuto dal refosco bianco ha un corredo aromatico complesso e abbastanza intenso, amplificato dalla componente acidica decisa. La varietà è particolarmente adatta per base spumante o per taglio di altri vini secchi.