| quantità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Numero grappoli per pianta (numero/pianta) | 15.330 | 2 | |
| Produzione per pianta (kg/ceppo) | 5.200 | 2 |
| qualità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Polifenoli totali vinaccioli (g/kg) | 1.271 | 2 | |
| Tenore in zucchero del mosto (°Brix) | 19.000 | 2 | |
| Acidità titolabile del mosto (g/l) | 5.930 | 2 | |
| pH (pH) | 3.700 | 2 | |
| Polifenoli totali bucce (g/kg) | 0.319 | 2 |