| sesto di impianto e forma di allevamento | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Forma di allevamento | |||
| Sistema di potatura | |||
| Distanza sulla fila (m) | 1.000 | ||
| Distanza tra le file (m) | 2.800 | ||
| vigore | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Peso legno di potatura per pianta (kg) | 663.000 | 221.000 | 3 |
| Peso legno di potatura per metro di filare (kg) | 663.000 | 221.000 | 3 |
| fertilità | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Numero infiorescenze per germoglio alla fioritura (numero/germoglio) | 1.300 | 0.100 | 3 |
| quantità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Produzione per pianta (kg/ceppo) | 4.650 | 1.760 | 3 |
| Produzione per metro di filare (kg/m) | 4.650 | 1.760 | 3 |
| Produzione per ettaro (t/ha) | 16.610 | 6.280 | 3 |
| Peso di 100 acini (g) | 223.400 | 21.600 | 3 |
| Peso medio grappolo (g) | 352.200 | 98.300 | 3 |
| Numero grappoli per pianta (numero/pianta) | 12.900 | 2.300 | 3 |
| Numero grappoli per metro lineare (numero/m) | 12.900 | 2.300 | 3 |
| qualità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Tenore in zucchero del mosto (°Brix) | 17.900 | 2.200 | 3 |
| Acidità titolabile del mosto (g/l) | 8.700 | 1.900 | 3 |
| Antociani nella polpa? (si/no) | no | non disponibile | non disponibile |
| pH (pH) | 3.300 | 0.150 | 3 |