| sesto di impianto e forma di allevamento | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Forma di allevamento | Controspalliera | ||
| Sistema di potatura | |||
| Distanza tra le file (m) | 2.000 | ||
| Distanza sulla fila (m) | 1.200 | ||
| vigore | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Numero germogli/tralci per pianta (numero/pianta) | 10.000 | 0.000 | 2 |
| Numero germogli/tralci per metro di filare (numero/m) | 8.330 | 0.000 | 2 |
| Peso legno di potatura per pianta (kg) | 0.740 | 1 | |
| Peso legno di potatura per metro di filare (kg) | 0.617 | 1 |
| fertilità | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Numero infiorescenze per germoglio alla fioritura (numero/germoglio) | 0.970 | 0.091 | 2 |
| quantità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Peso di 100 acini (g) | 466.500 | 4.950 | 2 |
| Diametro acino (media di 25 acini) - lunghezza (mm) | 20.000 | 2.000 | 1 |
| Diametro acino (media di 25 acini) - larghezza (mm) | 21.000 | 1.410 | 1 |
| Numero grappoli per pianta (numero/pianta) | 9.670 | 0.940 | 2 |
| Produzione per ettaro (t/ha) | 8.120 | 0.880 | 2 |
| Produzione per metro di filare (kg/m) | 1.620 | 0.177 | 2 |
| Produzione per pianta (kg/ceppo) | 1.950 | 0.212 | 2 |
| Numero grappoli per metro lineare (numero/m) | 8.050 | 0.785 | 2 |
| Peso medio grappolo (g) | 201.620 | 2.284 | 2 |
| qualità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Polifenoli totali bucce (g/kg) | 1.886 | 0.132 | 1 |
| Tenore in zucchero del mosto (°Brix) | 20.350 | 1.200 | 2 |
| Acidità titolabile del mosto (g/l) | 4.480 | 0.480 | 2 |
| pH (pH) | 3.090 | 0.060 | 2 |