| sesto di impianto e forma di allevamento | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Forma di allevamento | Guyot | ||
| Sistema di potatura | |||
| Distanza tra le file (m) | 2.200 | ||
| Distanza sulla fila (m) | 0.900 | ||
| vigore | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Peso legno di potatura per pianta (kg) | 0.381 | 2 | |
| Peso legno di potatura per metro di filare (kg) | 0.342 | 2 | |
| Peso medio tralcio (g) | 0.054 | 0.010 | 2 |
| fertilità | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Numero infiorescenze per germoglio alla fioritura (numero/germoglio) | 1.470 | 0.150 | 2 |
| Fertilità basale (grappoli/gemma) | 1.320 | 0.150 | 2 |
| quantità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Peso medio grappolo (g) | 195.000 | 60.000 | 2 |
| Peso di 100 acini (g) | 2.179 | 0.155 | 2 |
| qualità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Tenore in zucchero del mosto (°Brix) | 18.400 | 2.090 | 2 |
| pH (pH) | 3.190 | 0.080 | 2 |
| Acidità titolabile del mosto (g/l) | 6.220 | 0.980 | 2 |