| quantità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Peso medio grappolo (g) | 118.300 | 16.480 | 2 |
| Peso di 100 acini (g) | 187.230 | 5.410 | 2 |
| qualità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Tenore in zucchero del mosto (°Brix) | 22.250 | 8.510 | 2 |
| pH (pH) | 2.973 | 0.330 | 2 |
| Acidità titolabile del mosto (g/l) | 10.476 | 0.338 | 2 |