| sesto di impianto e forma di allevamento | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Forma di allevamento | Controspalliera | ||
| Sistema di potatura | |||
| Distanza tra le file (m) | 2.000 | ||
| Distanza sulla fila (m) | 1.200 | ||
| vigore | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Numero germogli/tralci per pianta (numero/pianta) | 6.670 | 0.940 | 2 |
| Numero germogli/tralci per metro di filare (numero/m) | 6.050 | 0.078 | 2 |
| Peso legno di potatura per pianta (kg) | 0.695 | 0.021 | 2 |
| Peso legno di potatura per metro di filare (kg) | 0.636 | 0.062 | 2 |
| fertilità | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Numero infiorescenze per germoglio alla fioritura (numero/germoglio) | 0.680 | 0.453 | 2 |
| quantità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Peso medio grappolo (g) | 277.390 | 55.557 | 2 |
| Numero grappoli per pianta (numero/pianta) | 4.320 | 2.383 | 2 |
| Numero grappoli per metro lineare (numero/m) | 4.100 | 2.693 | 2 |
| Produzione per pianta (kg/ceppo) | 1.260 | 0.901 | 2 |
| Produzione per metro di filare (kg/m) | 1.210 | 0.975 | 2 |
| Produzione per ettaro (t/ha) | 6.050 | 4.873 | 2 |
| Peso di 100 acini (g) | 493.700 | 21.830 | 2 |
| Diametro acino (media di 25 acini) - larghezza (mm) | 19.500 | 2.120 | 1 |
| Diametro acino (media di 25 acini) - lunghezza (mm) | 18.000 | 4.240 | 1 |
| qualità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Polifenoli totali (g/kg) | 2.183 | 0.209 | 2 |
| Antociani totali bucce (g/kg) | 0.356 | 0.012 | 1 |
| Tenore in zucchero del mosto (°Brix) | 21.700 | 0.000 | 2 |
| pH (pH) | 3.280 | 0.180 | 2 |
| Acidità titolabile del mosto (g/l) | 5.860 | 1.070 | 2 |