| sesto di impianto e forma di allevamento | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Forma di allevamento | |||
| Sistema di potatura | |||
| Distanza sulla fila (m) | 1.000 | ||
| Distanza tra le file (m) | 2.800 | ||
| vigore | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Peso medio tralcio (g) | 94.000 | 14.000 | 5 |
| Peso legno di potatura per pianta (kg) | 0.960 | 0.150 | 5 |
| Peso legno di potatura per metro di filare (kg) | 0.960 | 0.150 | 5 |
| Numero germogli/tralci per pianta (numero/pianta) | 10.200 | 3.000 | 5 |
| Numero germogli/tralci per metro di filare (numero/m) | 10.200 | 3.000 | 5 |
| fertilità | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Numero infiorescenze per germoglio alla fioritura (numero/germoglio) | 1.400 | 0.400 | 5 |
| quantità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Produzione per pianta (kg/ceppo) | 2.780 | 1.130 | 5 |
| Produzione per metro di filare (kg/m) | 2.780 | 1.130 | 5 |
| Produzione per ettaro (t/ha) | 9.930 | 4.030 | 5 |
| Peso di 100 acini (g) | 256.800 | 12.100 | 5 |
| Peso medio grappolo (g) | 277.400 | 101.000 | 5 |
| Numero grappoli per pianta (numero/pianta) | 10.100 | 0.500 | 5 |
| Numero grappoli per metro lineare (numero/m) | 10.100 | 0.500 | 5 |
| qualità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Tenore in zucchero del mosto (°Brix) | 21.600 | 0.800 | 5 |
| pH (pH) | 3.280 | 0.070 | 5 |
| Acidità titolabile del mosto (g/l) | 6.900 | 0.400 | 5 |