| sesto di impianto e forma di allevamento | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Forma di allevamento | |||
| Sistema di potatura | |||
| Distanza tra le file (m) | 1.000 | ||
| Distanza sulla fila (m) | 0.600 | ||
| vigore | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Numero germogli/tralci per pianta (numero/pianta) | 10.000 | 2 | |
| Numero germogli/tralci per metro di filare (numero/m) | 16.670 | 2 | |
| Peso medio tralcio (g) | 20.000 | 2 | |
| Peso legno di potatura per pianta (kg) | 0.200 | 2 | |
| Peso legno di potatura per metro di filare (kg) | 0.330 | 2 |
| fertilità | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Numero infiorescenze per germoglio alla fioritura (numero/germoglio) | 0.500 | 2 | |
| Fertilità basale (grappoli/gemma) | 0.330 | 2 |
| quantità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Diametro acino (media di 25 acini) - lunghezza (mm) | 17.270 | 2 | |
| Produzione per metro di filare (kg/m) | 2.080 | 2 | |
| Numero grappoli per pianta (numero/pianta) | 5.000 | 2 | |
| Numero grappoli per metro lineare (numero/m) | 8.330 | 2 | |
| Peso medio grappolo (g) | 250.000 | 2 | |
| Produzione per pianta (kg/ceppo) | 1.250 | 2 | |
| Produzione per ettaro (t/ha) | 20.830 | 2 | |
| Peso di 100 acini (g) | 300.000 | 2 | |
| Diametro acino (media di 25 acini) - larghezza (mm) | 17.340 | 2 |
| qualità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| pH (pH) | 2.870 | 2 | |
| Acidità titolabile del mosto (g/l) | 7.570 | 2 | |
| Tenore in zucchero del mosto (°Brix) | 18.470 | 2 | |
| Polifenoli totali bucce (g/kg) | 1.444 | 2 | |
| Polifenoli totali vinaccioli (g/kg) | 1.396 | 2 | |
| Antociani totali bucce (g/kg) | 0.619 | 2 |