| sesto di impianto e forma di allevamento | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Forma di allevamento | |||
| Sistema di potatura | |||
| Distanza sulla fila (m) | 1.000 | ||
| Distanza tra le file (m) | 2.800 | ||
| vigore | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Peso medio tralcio (g) | 92.000 | 20.000 | 3 |
| Peso legno di potatura per pianta (kg) | 0.540 | 0.120 | 3 |
| Peso legno di potatura per metro di filare (kg) | 0.540 | 0.120 | 3 |
| Numero germogli/tralci per pianta (numero/pianta) | 5.800 | 1.200 | 3 |
| Numero germogli/tralci per metro di filare (numero/m) | 5.800 | 1.200 | 3 |
| fertilità | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Numero infiorescenze per germoglio alla fioritura (numero/germoglio) | 1.100 | 0.200 | 3 |
| quantità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Produzione per pianta (kg/ceppo) | 3.700 | 1.560 | 3 |
| Produzione per metro di filare (kg/m) | 3.700 | 1.560 | 3 |
| Produzione per ettaro (t/ha) | 13.220 | 5.560 | 3 |
| Peso di 100 acini (g) | 185.500 | 30.400 | 3 |
| Peso medio grappolo (g) | 410.100 | 72.900 | 3 |
| Numero grappoli per pianta (numero/pianta) | 8.800 | 2.200 | 3 |
| Diametro acino (media di 25 acini) - larghezza (mm) | 15.400 | 1.100 | 1 |
| Diametro acino (media di 25 acini) - lunghezza (mm) | 15.600 | 1.200 | 1 |
| qualità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Acidità titolabile del mosto (g/l) | 7.200 | 0.100 | 3 |
| Antociani totali bucce (g/kg) | 0.549 | 1 | |
| Antociani nella polpa? (si/no) | no | non disponibile | non disponibile |
| pH (pH) | 3.240 | 0.030 | 3 |
| Tenore in zucchero del mosto (°Brix) | 22.700 | 1.200 | 3 |