| sesto di impianto e forma di allevamento | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Forma di allevamento | Controspalliera | ||
| Sistema di potatura | |||
| Distanza sulla fila (m) | 1.000 | ||
| Distanza tra le file (m) | 2.500 | ||
| vigore | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Numero germogli/tralci per pianta (numero/pianta) | 9.800 | 2.160 | 3 |
| Numero germogli/tralci per metro di filare (numero/m) | 9.800 | 2.160 | 3 |
| Peso medio tralcio (g) | 125.000 | 10.600 | 3 |
| Peso legno di potatura per metro di filare (kg) | 1.500 | 0.110 | 3 |
| Peso legno di potatura per pianta (kg) | 1.500 | 0.110 | 3 |
| fertilità | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Fertilità basale (grappoli/gemma) | 1.650 | 0.110 | 3 |
| quantità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Produzione per pianta (kg/ceppo) | 7.310 | 0.195 | 3 |
| Produzione per metro di filare (kg/m) | 7.310 | 0.195 | 3 |
| Produzione per ettaro (t/ha) | 292.240 | 14.120 | 3 |
| Peso di 100 acini (g) | 349.760 | 11.080 | 3 |
| Diametro acino (media di 25 acini) - larghezza (mm) | 16.440 | 0.210 | 3 |
| Diametro acino (media di 25 acini) - lunghezza (mm) | 18.290 | 0.210 | 3 |
| Peso medio grappolo (g) | 302.731 | 14.300 | 3 |
| Numero grappoli per pianta (numero/pianta) | 23.400 | 1.200 | 3 |
| Numero grappoli per metro lineare (numero/m) | 23.400 | 1.150 | 3 |
| qualità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Tenore in zucchero del mosto (°Brix) | 19.200 | 0.125 | 3 |
| Polifenoli totali bucce (g/kg) | 2.461 | 0.110 | 3 |
| Antociani totali bucce (g/kg) | 0.710 | 0.015 | 3 |
| Acidità titolabile del mosto (g/l) | 6.165 | 0.097 | 3 |
| Antociani nella polpa? (si/no) | no | non disponibile | non disponibile |
| pH (pH) | 3.690 | 0.025 | 3 |