| sesto di impianto e forma di allevamento | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Forma di allevamento | Cordone Speronato | ||
| Sistema di potatura | |||
| Distanza sulla fila (m) | 0.900 | ||
| Distanza tra le file (m) | 2.500 | ||
| vigore | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Numero germogli/tralci per pianta (numero/pianta) | 6.400 | 4 | |
| Peso legno di potatura per metro di filare (kg) | 0.530 | 4 | |
| Peso legno di potatura per pianta (kg) | 0.480 | 4 | |
| Peso medio tralcio (g) | 75.000 | 4 | |
| Numero germogli/tralci per metro di filare (numero/m) | 7.110 | 4 |
| fertilità | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Fertilità basale (grappoli/gemma) | 1.120 | 4 | |
| Numero infiorescenze per germoglio alla fioritura (numero/germoglio) | 1.350 | 4 |
| quantità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Diametro acino (media di 25 acini) - larghezza (mm) | |||
| Diametro acino (media di 25 acini) - lunghezza (mm) | |||
| Numero grappoli per metro lineare (numero/m) | 9.600 | 4 | |
| Numero grappoli per pianta (numero/pianta) | 8.640 | 4 | |
| Peso di 100 acini (g) | 212.300 | 4 | |
| Peso medio grappolo (g) | 208.000 | 4 | |
| Produzione per ettaro (t/ha) | 7.990 | 4 | |
| Produzione per metro di filare (kg/m) | 1.997 | 4 | |
| Produzione per pianta (kg/ceppo) | 1.797 | 4 |
| qualità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Acidità titolabile del mosto (g/l) | 5.330 | 4 | |
| Antociani nella polpa? (si/no) | no | non disponibile | non disponibile |
| Antociani totali bucce (g/kg) | 0.750 | 4 | |
| Flavonoidi totali bucce (g/kg) | |||
| Flavonoidi totali vinaccioli (g/kg) | |||
| pH (pH) | 3.300 | 4 | |
| Polifenoli totali (g/kg) | 4.130 | ||
| Polifenoli totali bucce (g/kg) | 1.860 | 4 | |
| Polifenoli totali vinaccioli (g/kg) | 2.270 | 4 | |
| Tenore in zucchero del mosto (°Brix) | 22.560 | 4 |