| norisoprenoidi |
liberi (mg/kg) (dev.st) |
idrolisi enzimatica (mg/kg) (dev.st) |
idrolisi acida (mg/kg) (dev.st) |
| vomifoliolo |
|
19.8100
|
|
| 3-oxo-a-ionolo |
|
3.1000
|
|
| 3,9-diidrossimegastigma-5-ene |
|
3.3300
|
|
| 3-idrossi-b-damascone |
|
2.4800
|
|
| monoterpeni |
liberi (mg/kg) (dev.st) |
idrolisi enzimatica (mg/kg) (dev.st) |
idrolisi acida (mg/kg) (dev.st) |
| cis-8-idrossi-linalolo |
|
3.8100
|
|
| idrossi-geraniolo |
|
4.6100
|
|
| nerolo |
|
3.2100
|
|
| cis-furanlinalolossido (ossido B) |
|
0.1900
|
|
| trans-piranlinalolossido (ossido C) |
|
0.3700
|
|
| p-menten-1-ene-7,8-diolo |
|
27.8700
|
|
| geraniolo |
|
10.6700
|
|
| trans-furanlinalolossido (ossido A) |
|
0.3100
|
|
| 8-idrossi-diidrolinalolo |
|
3.5000
|
|
| a-terpineolo |
|
2.3800
|
|
| 2,6-dimetil-3,7-octadien-2,6-diolo (diolo 1) |
|
1.8800
|
|
| 2,6-dimetil-1,7-octadien-3,6-diolo (diolo 2) |
|
0.4000
|
|
| acido geranico |
|
7.8700
|
|
| nerale |
|
0.4600
|
|
| linalolo |
|
1.1400
|
|
| cis-piranlinalolossido (ossido D) |
|
0.1100
|
|
| derivati benzene |
liberi (mg/kg) (dev.st) |
idrolisi enzimatica (mg/kg) (dev.st) |
idrolisi acida (mg/kg) (dev.st) |
| 2-feniletanolo |
|
45.3900
|
|
| acetovanillone |
|
5.9000
|
|
| eugenolo |
|
8.3300
|
|
| metilsalicilato |
|
2.5500
|
|
| alcool diidroconiferillico |
|
13.8000
|
|
| alcool omovallico |
|
5.1400
|
|
| alcool benzilico |
|
57.2800
|
|