Greco Bianco - 09: fenologici e produttivi

OIV PDF descrizione valore
301 PDF Epoca di germogliamento 5 media
303 PDF Epoca d ́inizio dell ́invaiatura 5 / 7 medio / tardivo
351 PDF Vigoria del germoglio 5 / 7 media (70-80 g) / elevata (90-100 g)
502 PDF Grappolo: peso di un grappolo 1 / 3 molto basso (<150 g) / basso (250-350 g)
503 PDF Acino: peso di un acino 1 molto basso (<1,5 g)
505 PDF Tenore in zucchero del mosto 1 molto basso (<12,8)
506 PDF Acidità totale del mosto 7 elevata (11,2-12,8)
508 PDF pH del mosto 5 medio (3,2-3,3)