Malvasia del Lazio (standard) - 2023: fenologici e produttivi

OIV PDF descrizione valore
301 PDF Epoca di germogliamento 7 tardiva
303 PDF Epoca d ́inizio dell ́invaiatura 5 medio
351 PDF Vigoria del germoglio 3 / 5 bassa (50-60 g) / media (70-80 g)
502 PDF Grappolo: peso di un grappolo 5 medio (450-550 g)
503 PDF Acino: peso di un acino 2 tra molto basso e basso (1,5-2,5 g)
504 PDF Peso dell’ uva prodotta per m 2 9 molto elevato (>2,2 kg)
505 PDF Tenore in zucchero del mosto 7 elevato (20,2-21,8)
506 PDF Acidità totale del mosto 3 bassa (5,2-6,8)
508 PDF pH del mosto 5 medio (3,2-3,3)