Cabernet Franc (standard) - 297: fenologici e produttivi

OIV PDF descrizione valore
301 PDF Epoca di germogliamento 5 media
303 PDF Epoca d ́inizio dell ́invaiatura 3 / 5 precoce / medio
351 PDF Vigoria del germoglio 3 / 5 bassa (50-60 g) / media (70-80 g)
502 PDF Grappolo: peso di un grappolo 1 / 3 molto basso (<150 g) / basso (250-350 g)
503 PDF Acino: peso di un acino 1 molto basso (<1,5 g)
504 PDF Peso dell’ uva prodotta per m 2 1 molto basso (<0,8 kg)
505 PDF Tenore in zucchero del mosto 5 / 7 medio (17,2-18,8) / elevato (20,2-21,8)
506 PDF Acidità totale del mosto 3 bassa (5,2-6,8)
508 PDF pH del mosto 7 alto (3,4-3,5)