| sesto di impianto e forma di allevamento | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Forma di allevamento | |||
| Sistema di potatura | |||
| Distanza sulla fila (m) | 1.000 | ||
| Distanza tra le file (m) | 2.800 | ||
| vigore | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Peso medio tralcio (g) | 89.000 | 3 | |
| Peso legno di potatura per pianta (kg) | 0.520 | 0.250 | 3 |
| Peso legno di potatura per metro di filare (kg) | 0.520 | 0.250 | 3 |
| Numero germogli/tralci per pianta (numero/pianta) | 9.000 | 3 | |
| Numero germogli/tralci per metro di filare (numero/m) | 9.000 | 3 |
| fertilità | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Numero infiorescenze per germoglio alla fioritura (numero/germoglio) | 1.500 | 3 |
| quantità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Produzione per pianta (kg/ceppo) | 5.210 | 1.600 | 3 |
| Produzione per metro di filare (kg/m) | 5.210 | 1.600 | 3 |
| Produzione per ettaro (t/ha) | 18.600 | 5.700 | 3 |
| Peso di 100 acini (g) | 201.100 | 52.100 | 3 |
| Peso medio grappolo (g) | 476.100 | 65.200 | 3 |
| Numero grappoli per pianta (numero/pianta) | 11.800 | 2.500 | 3 |
| Diametro acino (media di 25 acini) - larghezza (mm) | 15.900 | 1.200 | 1 |
| Diametro acino (media di 25 acini) - lunghezza (mm) | 16.300 | 1.300 | 1 |
| qualità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Acidità titolabile del mosto (g/l) | 5.200 | 0.700 | 3 |
| Antociani totali bucce (g/kg) | 1.081 | 0.139 | 1 |
| Antociani nella polpa? (si/no) | no | non disponibile | non disponibile |
| pH (pH) | 3.300 | 0.080 | 3 |
| Tenore in zucchero del mosto (°Brix) | 21.700 | 0.700 | 3 |