| sesto di impianto e forma di allevamento | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Forma di allevamento | controspalliera | ||
| Sistema di potatura | |||
| Distanza tra le file (m) | 2.400 | ||
| Distanza sulla fila (m) | 0.900 | ||
| vigore | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Numero germogli/tralci per pianta (numero/pianta) | 9.800 | 1.130 | 2 |
| Numero germogli/tralci per metro di filare (numero/m) | 10.890 | 1.260 | 2 |
| Peso legno di potatura per pianta (kg) | 1.000 | 0.030 | 2 |
| Peso medio tralcio (g) | 98.560 | 8.100 | 2 |
| Peso legno di potatura per metro di filare (kg) | 1.110 | 0.030 | 2 |
| fertilità | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Fertilità basale (grappoli/gemma) | 1.000 | 0.110 | 2 |
| Numero infiorescenze per germoglio alla fioritura (numero/germoglio) | 1.050 | 0.010 | 2 |
| quantità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Peso medio grappolo (g) | 262.000 | 2.830 | 2 |
| Peso di 100 acini (g) | 324.000 | 40.000 | 2 |
| Numero grappoli per pianta (numero/pianta) | 10.600 | 0.850 | 2 |
| Numero grappoli per metro lineare (numero/m) | 11.780 | 0.940 | 2 |
| Produzione per metro di filare (kg/m) | 3.070 | 0.190 | 2 |
| Produzione per pianta (kg/ceppo) | 2.760 | 0.170 | 2 |
| Produzione per ettaro (t/ha) | 12.785 | 0.797 | 2 |
| Diametro acino (media di 25 acini) - larghezza (mm) | 15.950 | 0.530 | 2 |
| Diametro acino (media di 25 acini) - lunghezza (mm) | 18.650 | 1.170 | 2 |
| qualità produzione | valore | deviazione standard | numero di anni |
|---|---|---|---|
| Tenore in zucchero del mosto (°Brix) | 18.310 | 1.410 | 2 |
| Acidità titolabile del mosto (g/l) | 4.450 | 0.610 | 2 |
| pH (pH) | 3.460 | 0.030 | 2 |
| Antociani totali bucce (g/kg) | 0.610 | 0.090 | 2 |