Lambrusco salamino - RE10: fenologici e produttivi

OIV PDF descrizione valore
301 PDF Epoca di germogliamento 4 medio-precoce
302 PDF Epoca di fioritura 5 media
303 PDF Epoca d ́inizio dell ́invaiatura 5 medio
502 PDF Grappolo: peso di un grappolo 3 basso (250-350 g)
503 PDF Acino: peso di un acino 1 molto basso (<1,5 g)
505 PDF Tenore in zucchero del mosto 5 medio (17,2-18,8)
506 PDF Acidità totale del mosto 7 elevata (11,2-12,8)
508 PDF pH del mosto 3 basso (3,0-3,1)