Trebbiano
giallo
Notizie storiche
Il Trebbiano giallo è un vitigno tipico della tradizione vitivinicola della
Regione Lazio, spesso citato per la qualità delle sue uve, come documentato da
differenti fonti storiche a partire dal XIX secolo. Una prima citazione si deve
ad Acerbi (1825) che nel capitolo dedicato ad alcune viti romane ne riporta
alcuni tratti descrittivi: “Fusto di cacciata mediocre. Sarmenti tenacissimi, a
nodi piuttosto vicini; foglia alquanto tomentosa al disotto. Raspo
mediocremente fitto, …acini sferici, semi-opachi, aurei; fiocine coriaceo,
molto astringente. Polpa duracina e zuccherina”. Anche Rovasenda (1877) cita il
Trebbiano giallo delle colline romane, mentre Molon (1906) descrivendo il
vitigno Greco di Velletri cita una possibile sinonimia con Trebbiano Giallo. A tracciare
un “percorso” regionale di sinonimie relative a Trebbiano giallo intervengono successivamente
Marzotto (1925) e soprattutto Prosperi (1939), che descrivendo il vitigno
Trebbiano giallo diffuso nell’area dei Castelli romani ne indica i seguenti
sinonimi: “Greco a Velletri e nei comuni intorno a Roma, Rossetto a
Montefiascone, Greco giallo a Ronciglione”.
Distribuzione e variabilità
La sua coltivazione è in
prevalenza concentrata nella Regione Lazio, ma è presente anche in Umbria,
Puglia e Veneto (Calò et al. 2006). Trebbiano giallo è un vitigno a maturazione
piuttosto tardiva che si avvantaggia della coltivazione in aree ben esposte e
soleggiate. Il vitigno presenta una apprezzabile variabilità fenotipica per la presenza
di biotipi che si differenziano prevalentemente per le caratteristiche del
grappolo. A tal proposito si possono identificare tre tipologie prevalenti: a)
biotipo a grappolo piccolo, tronco-conico; b) biotipo a grappolo medio, con una
o due ali; c) biotipo a grappolo grande, con ali ben sviluppate. Relativamente
alle patologie fungine più diffuse evidenzia una discreta tolleranza ad oidio e
peronospora.
Impieghi
Attualmente rientra in varie
D.O.C. sia nella provincia di Roma e Rieti (Colli Albani, Cerveteri, Bianco
Capena, Velletri, Colli Lanuvini, Montecompatri-Colonna, Zagarolo, Colli della
Sabina, Castelli Romani, Cori, Frascati, Trebbiano di Aprilia) che in quella di
Viterbo (Est! Est!! Est!!!, Vignanello, Tarquinia, Colli Etruschi Viterbesi). E’
inoltre presente nella DOC “Garda Colli Mantovani”.
Sinonimi ufficiali
Rossetto.
Sinonimi (accertati e presunti)
Greco di Vignanello, Greco giallo
di Ronciglione, Greco di Velletri, Rossola,
Rosciola, Tostarello, Trebbiano dei Castelli, Biancuccio.
Sinonimi errati
Greco.
Cloni omologati
Nessuno.